Марианна. Их головная боль (СИ). Страница 49

– Зайди ко мне, – вздохнул Александр. – Ты действительно выбрал неподходящее время.

– Но…

– Леди Анна, если будут вопросы, приходите.

Вздохнув, понимая, что веду себя сейчас, как маленькая девочка, которая не прочь спрятаться за кем-то, я внимательно посмотрела на Уилсона. Вообще, парень он неплохой. Вот только мне не двадцать! Мне точно не двадцать лет и он для меня, мягко говоря, молоденький. Хотя, может, я утрирую? Уилсону на вид лет так двадцать два, может, двадцать три, а мне все-то двадцать восемь. Пять-шесть лет разницы не такая уж большая проблема.

– Я угощу вас ужином, когда разберусь с ресторанами, хорошо? – мягко проговорила я, слегка улыбнувшись. – Лорд Александр, вас я тоже приглашу на ужин.

– Меня одного? – хитро улыбнулся глава тайной канцелярии.

– Нет, конечно, – покачала я головой. – Всю вашу семью.

– Тогда буду ждать от вас приглашения, – кивнул он и посмотрел на застывшего Уилсона.

– Я тоже буду ждать вашего приглашения, – проговорил приглушенно Уилсон, кажется, совершенно не расстроившись такому повороту событий.

Хм, интересно. Я ведь реально думала, что он будет несколько огорчен моим таким предложением, но, если я не ошибаюсь, он вполне доволен. Может, я сделала что-то не так? Не осознавая этого, дала надежду на что-то большее?

Ладно, сейчас не время и не место об этом думать. Время расставит все по своим местам.

Попрощавшись с мужчинами, мы с моими помощниками направились к ближайшему ресторану. По совпадению этот ресторан не должен быть закрыт, поэтому сейчас мы узнаем, как на самом деле обстоят дела и есть ли посетители. Конечно, рассчитывать на то, что там целый ресторан посетителей не стоило. У меня даже мысли такой не было, но вот один-два человека ведь могут случайно заглянуть. К примеру, приезжие?

Наняв две кареты, мы буквально за десять минут добрались до ресторана. И, чего уж, только увидев перед собой вполне презентабельное, красивое здание с изысканной вывеской, я начала немного нервничать. Мне одновременно хотелось, чтобы ресторан был из разряда «люкс», но и не хотелось напрасно мечтать.

Мысленно махнув рукой на свое двоякое чувство, я направилась к ресторану, и только зайдя внутрь, на несколько секунд застыла. Оказывается, у меня уже были некоторые воспоминания об этом ресторане, оставшиеся от Марианны. Непонятно только, почему раньше они не всплывали у меня в голове. Может, какой-то психологический барьер? Или воспоминания просто стерлись со временем, переменившись на мои собственные воспоминания, и не видя ресторан, я попросту не могла отыскать их?

Выкинув из головы глупые мысли, я окинула ресторан оценивающим взглядом. Что ж, он был довольно большим, очень светлым и несколько даже уютным. Как по мне, то напоминал он семейный ресторан с домашней кухней. Ничего из ряда вон выходящего, но и не забегаловка какая-то. Скромно и лаконично.

– А здесь красиво, – поделился своим заключением Джозеф.

– Да, – кивнула я и прошла внутрь. Посетителей в ресторане, увы, не было.

Увидев за одним из столиков почти уснувшую официантку, я тяжело вздохнула. Она даже не потрудилась встать, когда мы зашли! Конечно, может она уже уснула и ничего не замечает или замечталась, витая в облаках на единорогах. Но я реально не уверена, что наша большая компания может остаться незамеченной.

– Проходите, садитесь за понравившийся столик, а я сейчас подойду, – посмотрев на осматривающихся будущих помощников, проговорила я и направилась к официантке. – Что снится?

– О! Простите, я вас не видела, – вскочив, пролепетала девушка. – Вы пришли пообедать?

– Да, – кивнула я, не видя смысла отказываться. К тому же проверим, чем здесь кормят. – Можно меню?

– Конечно-конечно, проходите, присаживайтесь, – выдохнула девушка, ярко улыбнувшись. – У нас в последнее время мало посетителей, поэтому нужно будет подождать немного дольше, пока повара все приготовят.

– Что-то случилось?

– В еще одном ресторане нашего владельца произошло массовое отравление, – бесхитростно поделилась она. – Но вы не волнуйтесь, у нас качественные продукты. Повара готовят только при заказах и готовые блюда не застаиваются.

М-да, с такой рекламой можно рассчитывать только на убыточный бизнес. Знала бы, раньше пришла бы, чтобы прекратить это безобразие. А ведь девочка не только спит на рабочем месте, но и клиентов распугивает своими словами. И ладно уже, кто не был молодым и кто немного не филонил на работе, особенно, когда в ресторане пусто, но ее слова – это за гранью моего понимания.

– Здравствуйте, меню – подойдя к столу вместе со мной, поприветствовала всех официантка, быстренько раздав всем меню. – Позовете, когда готовы будете сделать заказ.

Задумчиво прищурившись, замечая, как девушка радостно ушла, я вся поникла, листая меню из двух страниц. М-да, весело. Впрочем, все равно все переделывать придется, поэтому нет смысла расстраиваться и накручивать себя по этому поводу.

– Мы будем обедать? – уточнил Джозеф. – Или нам просто ознакомиться с меню?

– Будем обедать, – решительно выдохнула я. – Заодно проверим, насколько искусен повар и подойдет ли он для одного из «обновлённых» ресторанов.

– Вас не узнали, да? – тихо поинтересовалась Мири.

– Нет, – покачала я головой. – Но ведь это к лучшему, не правда ли? Так мы сможем увидеть реальное положение дел.

– В этом есть смысл, – кивнула Тейлор. – Хотя, если честно, странно, что она вас не узнала. Вы не часто бываете в своих ресторанах?

– Очень редко заходила, – честно призналась я, не видя смысла скрывать эту общедоступную информацию. – Раньше ресторанами занимался отец, а после его смерти я долгое время была не в себе. Итог мы сейчас видим.

– Если это не убийство и вам не назначили срок исправительных работ, тогда все можно исправить, – выдала гениальную мысль Кэролайн, от чего я на несколько секунд зависла.

Что ж, у каждого в голове свои «дороги», так что не стоит даже об этом думать. Боюсь, что в ином случае сейчас начнется реальная вакханалия с «умными цитатами», а после и поплакать можно. У всех же были тяжелые времена.

– Меню неплохое, – тактично перевел тему разговора Джозеф.

Что ж, лучше действительно поговорить о делах. Еще очень много нужно сделать, а мы, по сути, даже не начинали!

Закончив с обедом, я на несколько секунд задумалась. Кроме того, что еду готовили довольно долго, почти час, блюда так же были похожи на простую домашнюю стряпню. Никакой презентации на тарелки, изысканности, просто наваленное жаркое или суп в тарелке. Очень и очень неудовлетворительно. Еще и официантка со своими чудными комментариями – это просто что-то с чем-то.

Ну, зато мы смогли многое обсудить за это время, определиться с направленностью ресторанов и распределить рестораны между помощниками. Оказывается, что разговаривать с людьми, которые с тобой на одной волне, очень просто. Теперь рыбным рестораном будет заведовать Кэролайн, «итальянским» – Мири, рестораном здешней кухни – Тейлор, а мясным рестораном – Люсин. А всеми помощниками будет руководить Джозеф, и отчитываться непосредственно передо мной. Осталось придумать названия и все вообще будет хорошо.

Впрочем, работы у нас сейчас просто невероятно много. Нужно согласовать точный дизайн каждого из ресторанов, набрать компетентный персонал, нормального повара. Хотя, если не кривить душой, еда в этом ресторане, не смотря на свою некую непривлекательность, была довольно вкусной. И это я еще молчу о том, что нам нужно будет составить нормальное, продуманное меню.

Конечно, я могу вспомнить несколько земных блюд, которые я пробовала в ресторанах раньше. Но вряд ли моего познания хватит для детализированного объяснения. Одним стейком или сашими же не обойдётся все. Как и пиццей с каким-то рагу. Нужно понимать, сколько нужно потратить на продукты, работу и заработную плату персонала, учесть так же траты на ресторан, чтобы понять себестоимость каждого блюда. А к себестоимости так же нужно добавить прибыль, которую я получу. Не с доброты душевной же я сейчас так напрягаюсь!