Бургер для неверного мужа, или Попаданка берется за дело (СИ). Страница 46

Заказы принимались три часа. Вместе с подготовкой и дорогой туда-обратно работа в импровизированном филиале съедала большую часть времени. И отнимала все силы, хотя и готовить, и торговать с магами мне нравилось. Домой в итоге возвращалась к ужину. Выжатая как лимон.

Я понимала, что долго так продолжаться не может. Необходимо наладить дело, обучить сменщицу, чтобы спокойно все ей доверить и заняться тем, чем должна заниматься владелица бизнеса. Но сначала нужно организовать процесс до мелочей.

Моей задачей стало удешевить, упростить и ускорить приготовление заказов, и я хваталась за любые возможности. Благодаря управляющему мы договорились с поставщиками о скидках – учитывая новые объемы закупок, он сумел неплохо сторговаться.

Новинка, с которой я смогу самостоятельно очищать масло и брать для этого самое дешевое, позволит немало сэкономить даже по моим неумелым подсчётам.

Везде, где допускалось рецептурой, я использовала вместо яиц яичный порошок – дешевле и дольше хранится.

Вместо горчицы добавляла эфирное горчичное масло. Штука дорогая, но концентрированная, в итоге выходило выгоднее. И майонез с ней получался лучшей консистенции. Кажется, я почти додумалась до рецепта для промышленного производства, но об этом некогда было даже фантазировать.

Весомой статьей расходов оставалась магическая энергия для холодильников и морозильной камеры. Но совсем от них отказаться было нельзя. Может, потом, но не в сезон точно. Холодные напитки шли на ура, несмотря на наценку. И в столовой, и в закусочной посетители их обожали. Маги останавливались выпить лимонада просто так, проходя мимо.

Идея замораживать полуфабрикаты себя не оправдала. Я не учла местных условий. Гораздо выгоднее привозить все утром, к открытию ворот, и готовить на месте, тогда можно будет вырубать энергию как минимум в ночное время...

Но не сейчас. Я одна без морозильной камеры, набитой котлетами и нарезанной соломкой картошкой, не справлялась. Особенно с картошкой, учитывая ее расход. Мы эти заготовки втроём делали, для чего кухарке пришлось стряпать для посетителей столовой на два дня вперед. И то запасов хватило ненадолго.

За неделю такой жизни я совершенно оторвалась от внешнего мира. Для меня существовала лишь дорога, знакомая до каждой кочки, запах жареной картошки и ряды булочек, на которые я укладывала ингредиенты с точностью автомата. Казалось, я могла приготовить бургер с закрытыми глазами.

Этому способствовал идеальный порядок на моей небольшой кухне. Оказалось, что когда каждая мелочь лежит на строго отведённом месте, это очень ускоряет готовку. Достаточно не глядя руку протянуть. Я даже могла себе позволить готовить и одновременно болтать с местной молодежью, приятелями Василя. Маги наблюдали, как ловко я делаю для них бургеры и сэндвичи, шутили и пили лимонад.

Кажется, мое маленькое кафе становилось местом, где можно ещё и пообщаться. Чтобы не упустить возможность, я заказала парочку уличных столиков, стулья и зонтики от солнца. Пусть здесь будет приятно посидеть.

За всеми хлопотами я совсем забыла о делах столовой. А кое-кто не забыл.

52.

– Азорра, вы сегодня в магический квартал едете?

Выражение лица управляющего было озадаченным и смущенным. Я сразу поняла – у нас опять проблемы. Однако в этот раз он начал издалека.

– Да. Как всегда. Нам что-то нужно? Напиши заказ, я возьму на свое имя.

– Если вас не затруднит... Тут такое дело...

– Перестань мямлить. Знаешь ведь, что не люблю, – одернула я, запоздало понимая, как резко прозвучало. – Ну что ещё? Говори прямо, все равно придется.

– Тараканы, – выдохнул он.

Я не удержалась, поморщилась. Ненавижу этих тварей. Вернее, брезгую. Где тараканы – там грязь, маргиналы и неблагополучие. Откуда у нас-то им взяться?

– Где, тут? Две недели назад не было же! Как так вышло, неужели кто-то из жильцов развел?

Я была готова выставить засранца в тот же момент. Если долги я еще терпела и давала возможность исправиться, то простить такое было выше моих сил. Да мне теперь сюда входить противно, зная, что где-то они ползают!

Но выселять никого не пришлось. Насекомых нам подбросили. В самом прямом смысле: в фойе незаметно пробрался мальчишка-беспризорник и высыпал их из ведра в дальнем углу. Горничная застала его за диверсией, подняла крик, да поздно. Мелкий поганец отшвырнул ведерко и рванул к выходу. Только его и видели.

– Был бы я или дворник – догнали бы. Но девица, сами понимаете, бегает не так шустро, где ей. К тому же ей тараканы путь перегородили, повсюду разбежались. Не любит их ваша сестра, – виновато развел руками управляющий.

– То есть вы хотите сказать, что он принес ведро живых тараканов, чтобы высыпать у нас в фойе?

От одной лишь попытки это вообразить меня передёрнуло. Захотелось забраться на стул с ногами – вдруг они здесь. Копошатся...

– Ну как ведро. Ведерко. Но все равно, это ж не один и не два. А если расплодятся...

– Не продолжай. Мне все ясно. Попрошу у магов что-нибудь. Пусть на кухне соберут все по списку, я скоро вернусь.

Пришло время проведать дядюшку Ризмана. Пусть угомонит своего кореша, это уже ни в какие ворота. Что дальше будет? Подошлет головорезов? Бомбу подложит?

Конечно, можно было опять пожаловаться Милошу. Но он ведь особо разбираться не будет. Догадываюсь, что сделает – устроит так, что того бывшего жильца просто вышвырнут из города. Он ведь не миллионер, в высшем свете не вращается. Чего церемониться...

Нет. Для начала попробую договориться. Самостоятельно. В конце концов, это ведь теперь мой дядюшка, чтоб ему. Взяв у управляющего адрес, я поехала разбираться. Похоже, не все у них было ладно в семье, раз старик так обошёлся с племянницей. Разорил, сдал в богадельню и до сих пор даже из приличия не поинтересовался, как у нее дела. У меня, то есть.

Размышляя об этом по дороге, я привела себя в боевое настроение и готова была все высказать. Однако все было зря. Меня просто-напросто не пустили.

У родственника Николины был старый и неухоженный дом в одном из самых дешёвых районов города. Вряд ли в более респектабельном месте стали бы терпеть такое соседство. На таких улицах дома словно старались друг друга перещеголять белизной фасадов, свежей краской ставней, цветами в кашпо и на клумбах.

Этот же, полинявший, украшенный лишь плющом, потеками и трещинами, прятал жильцов за наглухо закрытыми серыми ставнями. И сам прятался за разросшимися маленьким садом и высоким забором из штакетника.

Заглянуть во двор можно было только сквозь ворота. Сколько мы ни сигналили – их никто не отпер.

– Наверное, там никого нет, – предположил шофер.

– А где ему быть? – проворчала, мысленно добавив: "старому пердуну". Я была очень зла. Прям настолько. – И потом, слуги-то должны быть на месте.

На деньги, которые он выручил, разграбив мое наследство. Кстати, мог бы и свое жилище в порядок привести. Или все уже растранжирил? Вдруг он, не знаю, азартный игрок. Или пьяница.

– Вот что. Ты жди, а я схожу проверю, – заявила, распахивая дверцу прежде чем шофер успел выйти и открыть ее как положено.

– Что вы, азорра, как можно! Я вас одну в такое подозрительное место не отпущу.

– Ладно тебе. Всё-таки дядя. Родственник, – усмехнулась я, но возражать не стала.

Место и вправду выглядело совсем негостеприимно. Наоборот, всем своим видом намекало, что гостям тут не рады. У меня даже возникло подозрение, что дом нежилой. Съехал родственничек и адреса не оставил.

Но калитка была открыта. Смазанные петли не скрипнули. А трава в заброшенном на вид саду была коротко скошена, и тропинки утоптаны.

На требовательный стук в дверь отозвались не сразу. И все же она приоткрылась – ровно настолько, чтобы неопрятный пожилой слуга смог высунуть голову. Чтобы у нас и мысли не возникло, будто приглашают войти.

– Это частные владения, – проскрипел он. – Если у вас нет предписания здесь находиться – проваливайте.