50 вариантов яичницы или Спорим, дракон? (СИ). Страница 17

– И при этом даже не понимает, насколько ее слова и поступки необычны, – вновь поддакнул Конрой, активно работая челюстями. – Так что точно у нее либо потеря памяти... частичная, либо... хм, но на слабую головой она непохожа.

– Значит, специально дразнит вас? Нас? – поправился в конце айн.

– Зачем? – оторвался ненадолго от тарелки со странным "салатом" глава охраны, чтобы глянуть на Лайна. – Зачем ей привлекать к себе наше внимание? В постель к... никому из нас она вроде бы не собирается. На Его Светлость совсем не смотрит, мои заигрывания, похоже, ее почему-то пугают. И даже тебя, лерой, она не хочет видеть в своей постели... или под своей юбкой, – хохотнул шатен. – Можешь это представить, Шанитир? Человечка заранее требует, чтобы айн к ней не приставал!

– Тогда что с ней может быть не так?

Конрой пожал плечами.

– В то время, как она появилась в таверне... между прочим, ногами пришла, одна... мимо, в сторону города проезжали целых три каравана из человеческих земель. В таверне Гракгаша никто не останавливался даже на обед, – начал отчитывать он, что успел узнать. – Один именно людской обоз, во втором тоже были люди, а третий сплошь дверговский. Я за всеми следом разослал парней, но никто еще не вернулся. Как я узнал, ее полное имя... то есть то, что она назвала другим, чудное, на санайское не похоже. Значит ли это, что она родом откуда-то еще дальше, не от соседей? Тем более что она, видимо, не просто умеет готовить жемчужную крупу, которая у санайцев редкость, но собирается использовать ее как обычную начинку для пирогов! Будто селянка о пшене говорит. Точно она откуда-то издалека. Но как и почему оказалась в наших землях? Одна! Рядом с ней до сих пор никто не объявился. Хотя могу понять, что ее подельники наверняка затаились на время... Мне теперь самому очень уж все это любопытно.

– Зачем она тебе в услужении, если проиграет спор? – повернувшись к айну, спросил дракон.

– Затем, что я сам выпытаю у нее, откуда ей известен рецепт лиураидаи. Кхе, то есть то, что она выдает за лиураидаи, – ответил Лайнфаэр. – Раз уж не хотите ее напрямую допросить.

– И чтобы не поехала с такими знаниями дальше, если ее выпрут из таверны? – хмыкнул Конрой, сосредоточенно соскабливая ложкой со стен глубокой миски остатки. – Не лиураидаи, конечно, но этот ее соус тоже ничего.

– И за этим тоже, – поджимая губы, ответил айн.

– А я-то было решил, что ты уже задумал неподобающее поведение в сторону человечки проявлять, – лукаво блеснув глазами, покосился на блондина шатен. – То-то глаз с нее не сводил. Уже начала нравиться? Что, среди одних двергинь даже человечка почти айна?

– Не смешно, – едва сдерживаясь, показательно прохладным тоном ответил Лайнфаэр, хотя явно хотел ответить чем-то более грубым.

– Хватит вам! – осадил приятелей Шанитир. – Главное, чтобы твои ребята с нее глаз не сводили, Конрой. Ее связных, если они есть, нужно найти как можно скорее!

На что мужчина из Стругодских волков только молча кивнул в ответ, отставляя пустую миску из-под салата и придвигая на освободившее место блюдо с яйцами, проткнутыми насквозь тонкими деревянными щепками. Внутри которых был зачем-то помещен жареный бекон, дразнящий чуткое обоняние.

***

В это время Людмила, не представляя, насколько заинтересовала своей личностью мужчин, готовилась приступить к лапше.

Вообще, домашнюю лапшу можно делать и на воде. Вода и мука, тщательно вымешанные, – что может быть проще? Но по условиям нужны яичные блюда. Что ж, будет им яичная лапша . Такая будет и вкуснее, и желтее, то есть красивее смотреться в тарелке.

На столе сделала конус из просеянной пшеничной муки, в лунку в центре вылила 2 яйца, заранее смешанные в пиале с солью "на кончике ножа". В своем мире Люда рискнула бы выбивать яйца сразу в блюдо, но здесь, где яйца берут не на автоматизированных фабриках с многоэтапным контролем, а из-под куриц, свободно гуляющих, нужно каждый раз проверять. Поэтому каждое яйцо она предварительно разбивала в отдельную пиалку, и если оно не оказывалось протухшим или с зарождающейся жизнью, только тогда переливала к остальной смеси.

Вначале вилкой вымешивала тесто, постепенно в жидкость подсыпая муку с бортов. Затем стала вымешивать руками. Такое занятие, практически медитативное, успокаивало. И сегодняшнее происшествие в зале уже не казалось Люде катастрофичным.

Вроде бы ей за спрос зелени ничего не предъявили в ответ. Наоборот – пообещали помочь с поставками. Здорово же!

А что насчет спора аж на сто золотых монет. В лучшем случае в итоге она резко разбогатеет. Она ведь действительно в себе уверена, главное, чтобы другие не помешали как-то. Но если оборотень на ее стороне, если тоже на нее поставит, то не позволит мухлевать своим приятелям?

А в худшем случае, если она проиграет, то что? Ее выгонят из таверны, но на улице она не останется, поскольку придется отработать тот долг какое-то время у эльфа. Может, и хорошо? По крайней мере, другие мужики, что здесь при малейшей возможности таращатся на нее, чуть слюни не пуская, до нее не доберутся, а ушастый сноб вроде сам не будет к ней приставать. Это же ниже достоинства Его Блондинистого Высокородства?

Так что либо она выиграет и через месяц сможет нанять свою личную охрану и уехать куда угодно. Либо проиграет, но тогда свою должницу-служанку сам эльф вынужден будет защищать? А также обеспечить жильем и едой?

В любом случае она что-либо, да выиграет от пари: либо деньги золотом, либо время под чьим-то покровительством.

Чего переживать? Хотя условия в договоре нужно будет внимательно проверить.

Вымесив тесто, Люда скатала большой шар, положила в миску, накрыла полотенцем. И пока тесто доходит, пошла помогать другим. Ей в любом случае нужно быстрее познавать этот мир и желательно приобретать полезные знакомства. И поскольку старшие двергини, что занимались хлебом и солениями, не торопились с ней общаться, к Душаре тоже лишний раз лучше не подходить, то проще всего наладить дружбу с работающими здесь детьми. И у них же выспрашивать нужную информацию.

***

От автора

Попаданка обязана готовить яичные блюда и яйцами ее вдоволь снабжают в таверне.

А что делать, если яиц нет? Например, вы только попали в другой мир, местных денег особо или совсем нет, но кушать хочется? Или вы в нашем мире, но попали в ипотеку, например, или другую финансовую сложность?

Чем можно заменить яйца в выпечке? В тех же блинах, на которые муку и пусть не молоко, так воду найти наскрести по сусекам?

Оказывается, люди давно научились подменять яйца разными продуктами! Чем именно?

1) Семена льна. 1 столовая ложка молотых семян залить 3мя столовыми ложками воды, дать настояться минут 10, чтобы жидкость загустела. Это замена примерно одного яйца.

2) Фруктовое пюре: проще всего яблочное пюре взять, уж яблоки повсеместно доступны и почти круглый год. Отличная замена яйцу в постной выпечке, понадобится примерно 3 столовой ложки пюре из сырых или печеных яблок.

Можно взять банановое – пюре половинки банана. Возможно, сладкий банан ощутимо изменит вкус теста, сама не пробовала))

3) Овощное пюре от запеченной тыквы или моркови (четверть стакана)

4) Крахмал – кукурузный или картофельный крахмал, 2 столовые ложки на 3 ст.ложки воды. Делает тесто пластичным, но плохо разрыхляет, поэтому лучше еще добавить разрыхлитель (или 1 чайную ложку соду, гашенную 1 столовой ложкой уксуса – как раз эта смесь создает разрыхление, помогает подняться тесту)

5) И лишь недавно в нашем мире узнали о – та-дам! – аквафабе ! (от вода+бобы "фаба"). Это жидкость, которая остается от варки бобовых – фасоли, гороха, чечевица, нута и тд. Лишь в 2014 один из исследователей случайно выявил, что эта жидкость отлично взбивается в пену и даже может связывать другие продукты в смесях. Сейчас аквафаба используется во многих вегетарианских блюдах, поскольку удобна, не имеет выраженного вкуса, почти ноль калорий. Можно купить готовый порошок в интернет-магазинах, либо просто слить мутную жидкость из банки с консервированным горошком, либо самим отварить бобовые.